東京チャイニーズ 一凛(新富町)

◎東京チャイニーズ 一凛(新富町)◎

＊新富町駅から徒歩3分
＊上海蟹など旬の食材を使ったモダンチャイニーズ
＊食べログ4.16(2020年BRONZE)
＊旬のおまかせコース11,000円

上海蟹の紹興酒漬けは初めて食べる不思議な味
フカヒレ、ホタテ、ラム肉等バラエティーに富んだ食材の数々
白子入り麻婆豆腐も予想通り絶品で白米との相性抜群
紹興酒も種類豊富でヘイミーという金朱鷲黒米酒が美味しかった

①白子入り麻婆豆腐
②上海蟹の紹興酒漬け
③よだれ鶏 赤坂地鶏レバーパテのせ
④上海蟹の味噌とフカヒレのスープ
⑤帆立のソテー 自家製XO醤
⑥ラムチョップのローストとユリ根
⑦フカヒレの煮込み
⑧広東パクチョイの紹興酒炒め
⑨自家製杏仁豆腐

そしてなんと最後に @66shuki さんがbranche chocolatの｢栗のカレ･オ･ショコラ｣を用意してくれました！栗が濃厚で絶品…皆で仲良くシェアしました！ありがとうございました！

そうそうたるメンツで緊張したが、とても楽しいグルメ会でした！ @marie_foodinsta さん招待してくれてありがとうごさいました！

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